为什么说营养素可以治病？

人体本身具有很强的自我修复功能，比如，皮肉之伤，是皮肤肌肉自己长好的，骨折医生把断骨接正以后，骨骼自己长好，人只要提供好原料-营养素就好。人类犯的最愚蠢的错误就是对于我们自身坏了却不知道用原料来修，而是用药。

营养素就是被您的身体吸收并参与您身体构建的那些物质。身体修复所遵循的规律简单总结为： 损伤 -> 修复 -> 原料 -> 营养素。营养素治病的原理就是给机体原料,身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。从营养医学理论角度来讲，营养素包治百病。

人体的疾病大致可分为三大类

物理性损伤、感染性疾病、和代谢性疾病。代谢性疾病（如糖尿病）通过使用营养素就可治愈，感染性疾病跟人体的免疫力有关，而免疫力强弱也跟人体营养状况和代谢直接有关，感染性疾病本身也可以引起代谢障碍,所以也需要营养素。

关于人体的修复

人体的修复有两个境界，最理想的修复方式当然是把损伤的部位修成原样，达到天衣无缝，比如一些肝细胞死掉了，那就按照原有的组织结构和细胞形态在长出一些新的肝细胞，把原来的损伤修好，这是最理想的。但在特殊情况下,比如本来可以原样修好，但长期原料供给不足，不但导致原有的损伤不能修好，而且损伤范围会不断扩大，最终难以原样修复。营养素用来治疗的原理就是给机体原料，身体会通过修复能力，使用这些原料吧身体各处的损伤修好。

营养素从哪里来？今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗？

营养素就是参与人体构建的那些东西：蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

吃饭就是为了获得我们身体多需要的营养，但问题是今天我们的食物不能给我们提供充足而均衡的营养。鹿，鸡，鱼，蛋、鹿奶、面粉、大米、以及蔬菜和水果都没有以前有营养了，相反有了很多有害物质：抗生素，激素，农药，化肥...我们今天的食物已经不能给我们提供充足而均衡的营养了，所以今天不是您要不要吃营养素的问题了，而是我们为了自己的健康不得不服用营养素。每个人的营养素缺乏都是客观存在的，只是缺乏的程度轻重不同而已。